Осетинский пирог с мясом, картофелем и сыром

Тесто: (соль, сахар, мука, дрожжи, маргарин, яйцо куриное, сметана, молоко), соус ранч, сыр моцарелла, фарш говяжий (говядина, лук репчатый, соль, перец черный), картофель (28 см)